Casa do Caracol

Wilder Lavendelhonig (300 g Glas)

Dieser wilde Lavendelhonig wird in den Bergen im Landesinnern von Portugal produziert. Dort finden die Bienen großflächige Abschnitte mit Schopf-Lavendel vor, eingebettet in eine nahezu unberührte Fauna und Flora, da es so gut wie keine menschlichen Eingriffe in die Natur gibt und somit auch keine Umweltverschmutzung.

SERRAMEL - Produkt aus Portugal * Unser Lebensraum ist die Serra da Malcata, ein Naturschutzgebiet mit 21.000 Hektar. Das Relief ist wellig, mit Eichenwäldern im Norden und großen mediterranen Buschgebieten, in denen Heidekraut, Rosmarin und Stängel dominieren. Es ist die siebte Erhebung des kontinentalen Portugals und dort ist der Fluss Bazágueda, ein Zufluss von Erges, geboren. In dieser Umgebung extrahieren unsere Bienen ihre so geschätzten Produkte in einem Raum mit geringer menschlicher Aktivität, in dem die Natur intakt und bewundernswert ist.

Honigtauhonig von der Eiche (300 g Glas)

Der Honigtauhonig von der Eiche aus der Serra da Malcata stammt aus den Knospen der Eicheln und wird in den Monaten Juni und Juli im nördlichen Teil der Serra da Malcata, entlang der Ufer des Flusses Coa, in den üppigen Eichenhainen gewonnen.  Dieser Honig hat eine sehr dunkle Tönung und ist sehr dicht. Er weist ein charakteristisches herbwürziges Malzaroma auf und wird von Menschen, die weniger süße Produkte mögen, sehr geschätzt.

SERRAMEL - Produkt aus Portugal * Unser Lebensraum ist die Serra da Malcata, ein Naturschutzgebiet mit 21.000 Hektar. Das Relief ist wellig, mit Eichenwäldern im Norden und großen mediterranen Buschgebieten, in denen Heidekraut, Rosmarin und Stängel dominieren. Es ist die siebte Erhebung des kontinentalen Portugals und dort ist der Fluss Bazágueda, ein Zufluss von Erges, geboren. In dieser Umgebung extrahieren unsere Bienen ihre so geschätzten Produkte in einem Raum mit geringer menschlicher Aktivität, in dem die Natur intakt und bewundernswert ist.

Eukalyptushonig von der Beira-Küste (300 g Glas)

Um der Geschmacksvielfalt unserer Kunden Rechnung zu tragen, haben wir den besten Eukalyptushonig von der Beira-Küste ausgewählt. Der Eukalyptushonig hat ein sehr intensives und außerordentliches anhaltendes Aroma. Sein Geschmack erinnert an feuchtes Holz.

SERRAMEL - Produkt aus Portugal * Unser Lebensraum ist die Serra da Malcata, ein Naturschutzgebiet mit 21.000 Hektar. Das Relief ist wellig, mit Eichenwäldern im Norden und großen mediterranen Buschgebieten, in denen Heidekraut, Rosmarin und Stängel dominieren. Es ist die siebte Erhebung des kontinentalen Portugals und dort ist der Fluss Bazágueda, ein Zufluss von Erges, geboren. In dieser Umgebung extrahieren unsere Bienen ihre so geschätzten Produkte in einem Raum mit geringer menschlicher Aktivität, in dem die Natur intakt und bewundernswert ist.

Heide und Kastanienhonig (300 g Glas)

Der Heide und Kastanienhonig ist ein Honig von dunkler Farbe und mit einem charakteristischen Geschmack nach Heide, abgemildert durch die Kastanien. Er kommt aus den Bergen, Mittel- und Nordportugals und hat ein sehr intensives und anhaltendes Aroma mit salzigen und bitteren Noten. Ein Honig, der sich besonders für Personen eignet, die weniger süße Produkte bevorzugen.

SERRAMEL - Produkt aus Portugal * Unser Lebensraum ist die Serra da Malcata, ein Naturschutzgebiet mit 21.000 Hektar. Das Relief ist wellig, mit Eichenwäldern im Norden und großen mediterranen Buschgebieten, in denen Heidekraut, Rosmarin und Stängel dominieren. Es ist die siebte Erhebung des kontinentalen Portugals und dort ist der Fluss Bazágueda, ein Zufluss von Erges, geboren. In dieser Umgebung extrahieren unsere Bienen ihre so geschätzten Produkte in einem Raum mit geringer menschlicher Aktivität, in dem die Natur intakt und bewundernswert ist.

Orangenblütenhonig aus der Algarve (300 g Glas)

Um der Geschmacksvielfalt unserer Kunden Rechnung zu tragen, haben wir den zartesten Orangenblütenhonig der Algarve ausgewählt. Orangenblütenhonig ist heller und milder als wilder Lavendelhonig.

SERRAMEL - Produkt aus Portugal * Unser Lebensraum ist die Serra da Malcata, ein Naturschutzgebiet mit 21.000 Hektar. Das Relief ist wellig, mit Eichenwäldern im Norden und großen mediterranen Buschgebieten, in denen Heidekraut, Rosmarin und Stängel dominieren. Es ist die siebte Erhebung des kontinentalen Portugals und dort ist der Fluss Bazágueda, ein Zufluss von Erges, geboren. In dieser Umgebung extrahieren unsere Bienen ihre so geschätzten Produkte in einem Raum mit geringer menschlicher Aktivität, in dem die Natur intakt und bewundernswert ist.

Kräftiger und elegant-vollmundiger Rotwein aus dem Alentejo.
Ein ausgezeichneter (!) Cuvée aus den Rebsorten Trincadeira, Aragonez, Alicante Bauschet und Cabernet Sauvignon

Fruchtig-Trockener Weißwein aus dem Alentejo.
Ein Cuvée aus den Rebsorten Arinto, Antao Vaz, Verdelho