Casa do Caracol

oder: von uns aus Portugal !


bereits vor etlichen Jahren zog es uns - neben dem Aufbau des Gutshof Bastorf immer wieder in die portugiesischen Gefilden. Sei es aus familiären Gründen, denn ein Teil der Familie wohnt dort, oder aus echter Liebe für das Land.


Seit etlichen Jahren nutzen wir den Garten unserer Casa do Caracol zur Produktion von Feigen, Granatäpfel, Zitronen, Grapefruit, Weintrauben und Oliven.
Mit einigen Erzeugnissen haben wir bereits den Hof-Markt und unsere Kunden beglückt und wollen dieses weiter ausbauen.
Aber nicht nur die hauseigenen Waren werden verkauft - wir werden zunehmend auch die besten Produkte aus Portugal (vornehmlich von Produktionsgenossenschaften der Agave und den Azoren) zusammentragen und in diesem Shop empfehlen.
Und für deren Qualität verbürgen wir uns - genauso wie für unsere eigenen Produkte.

 

SERRAMEL - Wilder Lavendelhonig

Wilder Lavendelhonig (300 g Glas)

 

Dieser wilde Lavendelhonig wird in den Bergen im Landesinnern von Portugal produziert. Dort finden die Bienen großflächige Abschnitte mit Schopf-Lavendel vor, eingebettet in eine nahezu unberührte Fauna und Flora, da es so gut wie keine menschlichen Eingriffe in die Natur gibt und somit auch keine Umweltverschmutzung.

 

SERRAMEL - Produkt aus Portugal * Unser Lebensraum ist die Serra da Malcata, ein Naturschutzgebiet mit 21.000 Hektar. Das Relief ist wellig, mit Eichenwäldern im Norden und großen mediterranen Buschgebieten, in denen Heidekraut, Rosmarin und Stängel dominieren. Es ist die siebte Erhebung des kontinentalen Portugals und dort ist der Fluss Bazágueda, ein Zufluss von Erges, geboren. In dieser Umgebung extrahieren unsere Bienen ihre so geschätzten Produkte in einem Raum mit geringer menschlicher Aktivität, in dem die Natur intakt und bewundernswert ist.

6,95 €

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SERRAMEL - Honigtauhonig von der Eiche

Honigtauhonig von der Eiche (300 g Glas)

 

Der Honigtauhonig von der Eiche aus der Serra da Malcata stammt aus den Knospen der Eicheln und wird in den Monaten Juni und Juli im nördlichen Teil der Serra da Malcata, entlang der Ufer des Flusses Coa, in den üppigen Eichenhainen gewonnen.  Dieser Honig hat eine sehr dunkle Tönung und ist sehr dicht. Er weist ein charakteristisches herbwürziges Malzaroma auf und wird von Menschen, die weniger süße Produkte mögen, sehr geschätzt.

 

SERRAMEL - Produkt aus Portugal * Unser Lebensraum ist die Serra da Malcata, ein Naturschutzgebiet mit 21.000 Hektar. Das Relief ist wellig, mit Eichenwäldern im Norden und großen mediterranen Buschgebieten, in denen Heidekraut, Rosmarin und Stängel dominieren. Es ist die siebte Erhebung des kontinentalen Portugals und dort ist der Fluss Bazágueda, ein Zufluss von Erges, geboren. In dieser Umgebung extrahieren unsere Bienen ihre so geschätzten Produkte in einem Raum mit geringer menschlicher Aktivität, in dem die Natur intakt und bewundernswert ist.

6,95 €

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SERRAMEL - Eukalytushonig von der der Beira-Küste

Eukalyptushonig von der Beira-Küste (300 g Glas)

 

Um der Geschmacksvielfalt unserer Kunden Rechnung zu tragen, haben wir den besten Eukalyptushonig von der Beira-Küste ausgewählt. Der Eukalyptushonig hat ein sehr intensives und außerordentliches anhaltendes Aroma. Sein Geschmack erinnert an feuchtes Holz.

  

SERRAMEL - Produkt aus Portugal * Unser Lebensraum ist die Serra da Malcata, ein Naturschutzgebiet mit 21.000 Hektar. Das Relief ist wellig, mit Eichenwäldern im Norden und großen mediterranen Buschgebieten, in denen Heidekraut, Rosmarin und Stängel dominieren. Es ist die siebte Erhebung des kontinentalen Portugals und dort ist der Fluss Bazágueda, ein Zufluss von Erges, geboren. In dieser Umgebung extrahieren unsere Bienen ihre so geschätzten Produkte in einem Raum mit geringer menschlicher Aktivität, in dem die Natur intakt und bewundernswert ist.

6,95 €

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SERRAMEL - Heide und Kastanienhonig

Heide und Kastanienhonig (300 g Glas)

 

Der Heide und Kastanienhonig ist ein Honig von dunkler Farbe und mit einem charakteristischen Geschmack nach Heide, abgemildert durch die Kastanien. Er kommt aus den Bergen, Mittel- und Nordportugals und hat ein sehr intensives und anhaltendes Aroma mit salzigen und bitteren Noten. Ein Honig, der sich besonders für Personen eignet, die weniger süße Produkte bevorzugen.

  

SERRAMEL - Produkt aus Portugal * Unser Lebensraum ist die Serra da Malcata, ein Naturschutzgebiet mit 21.000 Hektar. Das Relief ist wellig, mit Eichenwäldern im Norden und großen mediterranen Buschgebieten, in denen Heidekraut, Rosmarin und Stängel dominieren. Es ist die siebte Erhebung des kontinentalen Portugals und dort ist der Fluss Bazágueda, ein Zufluss von Erges, geboren. In dieser Umgebung extrahieren unsere Bienen ihre so geschätzten Produkte in einem Raum mit geringer menschlicher Aktivität, in dem die Natur intakt und bewundernswert ist.

6,95 €

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SERRAMEL - Orangenblütenhonig aus der Algarve

Orangenblütenhonig aus der Algarve (300 g Glas)

 

Um der Geschmacksvielfalt unserer Kunden Rechnung zu tragen, haben wir den zartesten Orangenblütenhonig der Algarve ausgewählt. Orangenblütenhonig ist heller und milder als wilder Lavendelhonig.

  

SERRAMEL - Produkt aus Portugal * Unser Lebensraum ist die Serra da Malcata, ein Naturschutzgebiet mit 21.000 Hektar. Das Relief ist wellig, mit Eichenwäldern im Norden und großen mediterranen Buschgebieten, in denen Heidekraut, Rosmarin und Stängel dominieren. Es ist die siebte Erhebung des kontinentalen Portugals und dort ist der Fluss Bazágueda, ein Zufluss von Erges, geboren. In dieser Umgebung extrahieren unsere Bienen ihre so geschätzten Produkte in einem Raum mit geringer menschlicher Aktivität, in dem die Natur intakt und bewundernswert ist.

6,95 €

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Filete de Atum em Azeite com Molho Cru

Thunfisch-Filets in Olivenöl mit mediterraner Soße (120 g Dose) von der Azoreninsel São Jorge

 

Thunfisch-Filets (vier Stück) in Olivenöl und mediterraner Soße eingelegt. Schmeckt sehr deftig-würzig. Der Thunfisch von den Azoren stammt aus nachhaltigem Fischfang. Der Thunfisch wird geangelt, manuell verarbeitet und enthält Omega-3 Fettsäuren.

 

 

Zutaten: Thunfisch, Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch, süßer Pfeffer, Petersilie, Paprika, Pfefferpaste (süßer Pfeffer, Salz, Benzoesäure), Weinessig (Sulfite), Salz.

 

Auf die gute Art der Azoren bewahrt der Thunfisch Santa Catarina das Beste aus der Natur und garantiert den besten Thunfischgeschmack, sowie seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Die Santa Catarina-Filets zeichnen sich durch ihren weichen und leicht salzigen Geschmack aus, mit einer weichen Textur und rosa Farbe. Die Filets können mit frischen Gemüse begleitet und mit nativen Olivenöl verfeinert werden.

3,95 €

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Filete de Atum em Azeite com Caril

Thunfisch-Filets in Olivenöl mit Curry (120 g Dose) von der Azoreninsel São Jorge

 

Thunfisch-Filets (vier Stück) in Olivenöl und Curry eingelegt.

Der Thunfisch von den Azoren stammt aus nachhaltigem Fischfang. Der Thunfisch wird geangelt, manuell verarbeitet und enthält Omega-3 Fettsäuren.

 

Zutaten: Thunfisch, Olivenöl, Curry, Salz.

 

Auf die gute Art der Azoren bewahrt der Thunfisch Santa Catarina das Beste aus der Natur und garantiert den besten Thunfischgeschmack, sowie seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Die Santa Catarina-Filets zeichnen sich durch ihren weichen und leicht salzigen Geschmack aus, mit einer weichen Textur und rosa Farbe. Die Filets können mit frischen Gemüse begleitet und mit nativen Olivenöl verfeinert werden.

3,95 €

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Filete de Atum em Azeite com Filete

Thunfisch-Filets in Olivenöl (120 g Dose) von der Azoreninsel São Jorge

 

Thunfisch-Filets (vier Stück) in Olivenöl und natürlicher Soße eingelegt. Der Thunfisch von den Azoren stammt aus nachhaltigem Fischfang. Der Thunfisch wird geangelt, manuell verarbeitet und enthält Omega-3 Fettsäuren.

 

Auf die gute Art der Azoren bewahrt der Thunfisch Santa Catarina das Beste aus der Natur und garantiert den besten Thunfischgeschmack, sowie seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Die Santa Catarina-Filets zeichnen sich durch ihren weichen und leicht salzigen Geschmack aus, mit einer weichen Textur und rosa Farbe. Die Filets können mit frischen Gemüse begleitet und mit nativen Olivenöl verfeinert werden.

3,95 €

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Filete de Atum em Azeite com Funcho

Thunfisch-Filets in Olivenöl mit Fenchel (120 g Dose) von der Azoreninsel São Jorge

 

Thunfisch-Filets (vier Stück) in Olivenöl und mit Fenchelspitzen eingelegt. Der Thunfisch von den Azoren stammt aus nachhaltigem Fischfang. Der Thunfisch wird geangelt, manuell verarbeitet und enthält Omega-3 Fettsäuren.

 

Zutaten: Thunfisch, Olivenöl, Fenchel, Salz. 

 

Auf die gute Art der Azoren bewahrt der Thunfisch Santa Catarina das Beste aus der Natur und garantiert den besten Thunfischgeschmack, sowie seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Die Santa Catarina-Filets zeichnen sich durch ihren weichen und leicht salzigen Geschmack aus, mit einer weichen Textur und rosa Farbe. Die Filets können mit frischen Gemüse begleitet und mit nativen Olivenöl verfeinert werden.

3,95 €

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Filete de Atum em Azeite com Pimenta dos Acares

Thunfisch-Filets in Olivenöl mit Azorenpfeffer (120 g Dose) von der Azoreninsel São Jorge

 

Thunfisch-Filets (vier Stück) in Olivenöl und Azorenpfeffer eingelegt. Der Thunfisch von den Azoren stammt aus nachhaltigem Fischfang. Der Thunfisch wird geangelt, manuell verarbeitet und enthält Omega-3 Fettsäuren.

 

 

Zutaten: Thunfisch, Olivenöl, Azorenpfeffer, Salz.

 

Auf die gute Art der Azoren bewahrt der Thunfisch Santa Catarina das Beste aus der Natur und garantiert den besten Thunfischgeschmack, sowie seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Die Santa Catarina-Filets zeichnen sich durch ihren weichen und leicht salzigen Geschmack aus, mit einer weichen Textur und rosa Farbe. Die Filets können mit frischen Gemüse begleitet und mit nativen Olivenöl verfeinert werden.

3,95 €

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  • ca. 5 - 10 Tage Lieferzeit1

Filete de Atum em Azeite com Manjericão

Thunfisch-Filets in Olivenöl mit Basilikum (120 g Dose) von der Azoreninsel São Jorge

 

Thunfisch-Filets (vier Stück) in Olivenöl und mit Kräutern (Basilikum) eingelegtDer Thunfisch von den Azoren stammt aus nachhaltigem Fischfang. Der Thunfisch wird geangelt, manuell verarbeitet und enthält Omega-3 Fettsäuren.

 

Zutaten: Thunfisch, Olivenöl, Basilikum, Salz.

 

Auf die gute Art der Azoren bewahrt der Thunfisch Santa Catarina das Beste aus der Natur und garantiert den besten Thunfischgeschmack, sowie seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Die Santa Catarina-Filets zeichnen sich durch ihren weichen und leicht salzigen Geschmack aus, mit einer weichen Textur und rosa Farbe. Die Filets können mit frischen Gemüse begleitet und mit nativen Olivenöl verfeinert werden.

3,95 €

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Monterosa Premium Olivenöl - Macanilha

Auf den Hügeln von Moncarapacho - im schönen und sonnigen Süden Portugals - wird das wohl beste Olivenöl hergestellt, welches wir jemals probiert haben. Und seien Sie sich sicher: es waren eine ganze Menge.
3 Stunden vom Olivenhain in die Flasche - eine absolute Premium-Qualität!
Wer hohe Qualität, super Geschmack und 100% Gesundheitswirkung sucht, ist hier genau richtig!

14,00 €

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Vinha do Mouro (Rot) - 2014

Kräftiger und elegant-vollmundiger Rotwein aus dem Alentejo.
Ein ausgezeichneter (!) Cuvée aus den Rebsorten Trincadeira, Aragonez, Alicante Bauschet und Cabernet Sauvignon

8,65 €

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Vinha do Mouro (Weiss) - 2016

Fruchtig-Trockener Weißwein aus dem Alentejo.
Ein Cuvée aus den Rebsorten Arinto, Antao Vaz, Verdelho

8,65 €

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Käse Sao Jorge - 3 Meses (3 Monate)

Käse von der Insel Sao Jorge (Azoren), 3 Monate gereift, kräftig-würziger Geschmack, ideal zu Brot und Wein und auf den Salat. Paket: 300g

6,50 €

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Käse Sao Jorge - 7 Meses (7Monate)

Käse von der Insel Sao Jorge (Azoren), 7 Monate gereift - lange haltbar. Paket: 400g

8,95 €

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Käse Sao Miguel - 9 Meses (9 Monate)

Käse von der Insel Sao Miguel (Azoren) - 9 Monate gereift - Paket: 300g

6,95 €

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